Quién diría que las grasas podrían hacer tanto por nuestra salud. Pero no las de los snacks que comemos cuando vemos tele u ordenamos comida rápida. Sino aquellas que se obtienen de los alimentos naturales y se denominan grasas esenciales (porque su consumo es imprescindible para una buena salud).
Una de las grasas esenciales más beneficiosas es la conocida como Omega 3. Esta se obtiene principalmente del pescado, la soya y las frutas secas. Y aparte de su extraño nombre, posee un sinfín de propiedades ideales para nuestro buen desarrollo físico y mental.
Por un lado, la grasa Omega 3 mejora nuestro ritmo cardíaco, reduciendo el riesgo de enfermedades al corazón. También mejora la digestión y el procesamiento de las grasas, por lo que ayuda a prevenir y disminuir el sobrepeso. Así mismo, consumirla desde pequeños evita que padezcamos alergias en un futuro.
Respecto de nuestra salud emocional, altas dosis de Omega 3 aumentan la capacidad y disposición para el aprendizaje. Además, evitan que tengamos problemas de comportamiento como la hiperactividad, la depresión y la agresividad.
Para que nuestro cuerpo, mente y espíritu se fortalezcan con esta grasa esencial, es ideal consumir pescado por lo menos dos veces por semana, así como linaza, soya y nueces con mayor frecuencia. Un buen emparedado de atún, acompañado de un delicioso refresco de soya o emoliente, hará las delicias de nuestro paladar y nos mantendrá sanos.
Imagen: Telva.com
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diciembre 15, 2008
11:38 am
rolando comentó:
buena informacion